碎片會員 季卡15.00美金,年卡50.00美金,全站免廣告,海量小說免費聽,獨享VIP小說,免費贈送福利站、短劇站、漫畫站
碎片會員 季卡15.00美金,年卡50.00美金,全站免廣告,海量小說免費聽,獨享VIP小說,免費贈送福利站、短劇站、漫畫站
{{item}}
{{item.name}}
{{item.name}}
{{item.name}}
{{item.name}}
{{item.name}}
{{item.name}}
不限
支持
不限
0-2w
2-5W
5-10W
10W+
不限
VIP
免费
葉薇底閃過抹亮,揚起媚自信微笑。
“師父,您若相信,就把箱鮮交處理,保證美鮮餐。”
張自然相信徒弟藝,只些材都很珍貴,若沒好,爺肯定怪罪,些猶豫,起,就怪罪也起扛。
葉薇底擔憂,底劃過抹流,世能遇到幾個真對自己好,真很難得。
“師父,相信。”
女孩干凈剔透眸子閃爍著耀芒,種,亮,好像對什麼事都很自信,淡然,從后退。
“好,為師相信,箱鮮就交處理,們準備別菜。”
“好。”
頓飯作量,葉薇很就投入到處理材,些材都還很鮮,定突鮮鮮。
壇啟葷飄鄰,佛聞棄禪墻。
麼鮮參鮑魚用佛墻就太惜。
菜菜,湯咧,能把子都掉。
葉薇之所以自信吹牛,自信源于歲便始跟著老爹菜,歲便能掌勺餐,歲只就全國各,各種菜系都研究,歲榮獲華國全國藝賽冠軍。
所以,才敢些話,,,即便如此,遇到懂都恥問,并恃才傲物,才今藝。
步步踏實努力得結果,民以為,相信管處何方,都能靠著藝過得很好。
參鮑魚洗得干干凈凈,改刀備用,老母雞切塊,沒魚翅就用燕窩代替好,備好瑤柱,菇,蹄筋,鴿子蛋等材。
先將湯熬,雞骨,豬骨焯除腥,加入清蔥姜還雕熬煮,還刻注撇湯邊浮沫,確保湯濃郁。
熬湯同,葉薇將閘蟹洗干凈,鍋倒入半鹽,次打算鹽焗閘蟹,清蒸都膩,個樣們,鹽焗螃蟹以很好保留其鮮甜。
個季節,也爺從麼肥閘蟹。
加入角,桂皮,葉等料鹽起同翻炒,直到飄,盛些鹽,將閘蟹放入鍋擺好,撒粗鹽蓋鍋蓋焗刻鐘就好。
古代提取技術還成熟,用都粗鹽,粗鹽用鹽焗正好。
虧國公府啊,尋常百姓,麼能麼鹽用菜,還好完后些鹽還以次利用。
邊湯已經悶煮濃郁,撈骨,將參鮑魚雞肉蹄筋等材放入,再加入些料,再次燉煮,直到材熟透,讓們充分融。
最后再加入菇燕窩,鴿子蛋等材,并燉煮。
別步驟簡單,但每序都需耗費量力,材處理,候掌握,把握,每步都鍵。
蒜蓉扇貝,灼螺也加緊著,葉薇幾菜同,卻絲毫見慌,每菜候都記里,確保每菜都以最好呈現客面。
其也條紊著材,張顛勺,蘸取調料,套作云流,盤盤精致美菜肴誕。
院宋國公宋衍舟也都處理完公務急忙趕回,宋云又陣寒暄。
“叔。”
“幾個見,衍舟更加精神,,叔帶禮物。”
宋衍舟無奈,每次叔回都里帶堆禮物,收到禮物本該,但叔送禮物,麼呢,仿佛里只里幾位女子,挑選禮物也都按們。
母親嬸嬸們倒興,但嘛,子里已經珠環,蘇繡團扇,鳳蝶簪,棠步搖等系列女子用首飾。
叔挑禮物候真沒考慮到個男嗎。
次,打,很好,珊瑚串,果然該所期待。
父親已經非常習慣,接過禮物自交到母親里,也曾把禮物過母親,過母親笑著拒絕。
“衍舟,等將女子,再把些送與吧,。”
宋祈偷偷湊到邊,同樣到里面珊瑚串,聳肩笑。
“就,已經洛丫,省告狀。”
第42章 鮮餐
宋衍舟淡然掀起皮,。
“話些,也就用怕洛告狀。”
“得得得,吧,剛完爹嘮叨,哥饒吧。”
“......”
宋國公招個廝。
“讓菜吧。”
“。”
圍絲楠雕,丫鬟們恭敬擺碗筷,以茯苓為首,盤盤精致菜肴擺盤。