“正宗農豬，們實打實養，嘗嘗，個豬肉都尋常豬肉樣，咱就賣節季，弄個限特菜，塊斤真貴。”宋。

方作，練宋嘴皮子很順溜，候得，師還真。

“錯，就樣吧，送，需點點檢查質量。”師。

“老師傅，放就好，就后干，燉肉什麼問題，直接罪過，承擔責任。”宋虎保證。

師認識個伙子，同事邊夸贊過此，忠實靠，還好，對帶物，檢查過沒問題之后，師買。

宋虎保持著鎮定，之后激到起：“姑姑，麼，麼，次見到百塊呀！”

“瞧息，”宋笑，“嫂里還豬，賣豬，得及跟，賣熟肉能更利潤，讓熟之后送過。”

宋虎點：“就托消息爸媽們，次過，都點忙。”

盧敏收到宋虎消息，也為賺到，始準備更燉豬肉送。

需更燉肉，盧敏決定先查菜譜，翻壓箱底菜譜介紹。

菜譜里簡單，般燉肉方法，就先準備點豬肉、牛肉、羊肉肉，還以加入些蔬菜調料，如豆、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、角、桂皮、椒、料酒、抽、老抽、鹽、糖等。

嫂盧敏先把里都準備好，個譜就麻煩。般自己燉肉，就直接燉，根本管其。

過燒肉，燉起法太，只能習習，肉燉起才能好？把肉洗凈，切成塊，用焯，除血雜質。將蔬菜洗凈，切成適當塊狀。將姜、蒜切成末備用。然后鍋加入適量油，燒后加入糖，用炒至糖溶化，變成焦糖。加入肉塊，翻炒均勻，使肉塊表面裹層糖。之后又加入姜、蒜末、角、桂皮、椒等調料，翻炒。加入料酒、抽、老抽等調料，最后加入適量，沒過肉塊，就始填柴始燉。

過盧敏現殺豬肉，著里缺很材調料，還得先買燉肉用材料，才能始燉肉！

盧敏燉肉方法祖傳，們使用傳統鍋，用柴燉煮。樣燉肉鮮嫩，濃郁，受飯師們。

燉肉過程，盧敏宋平需斷攪拌調候，以確保每塊肉都能燉煮得恰到好處。

邊燉肉，邊宋妮點饞，自己燒肉，纏著媽媽。

盧敏應許，又始準備燒肉。

盧敏系圍裙，始準備材。到塊鮮肉，用清沖洗干凈，然后放菜板，用刀切成塊。

切肉作非常熟練，每塊肉都差，起非常。

接著，盧敏將切好肉塊放入鍋，加入適量清，燒后撇浮沫，將肉塊撈，用清沖洗干凈，瀝干分備用。

然后，盧敏始炒糖。鍋加入適量油，燒后加入糖，用炒至糖溶化，變成焦糖。

炒糖作非常，攪拌著鍋糖，以免糖燒焦。當糖變成焦糖后，迅速將瀝干分肉塊放入鍋，翻炒均勻，使每塊肉都裹層糖。

接，盧敏加入姜、蒜末、角、桂皮、椒等調料，翻炒。作非常熟練，鍋鏟翻著，讓調料均勻分布鍋。

然后，加入料酒、抽、老抽等調料，繼續翻炒均勻，讓肉塊充分吸收調料。

候已經飄散，宋妮由得吸吸子，都流。

炒好調料后，盧敏加入適量清，沒過肉塊，燒后轉燉煮。將鍋蓋蓋，讓肉塊鍋燉煮。打鍋蓋，攪拌鍋肉塊，以免肉塊粘鍋底。

燉煮過程，盧敏始準備蔬菜。將豆、胡蘿卜、蔥等蔬菜洗凈，切成適當塊狀。然后，將些蔬菜放入鍋，繼續燉煮段，直到蔬菜熟透。

最后，盧敏根據個加入適量鹽糖，調即。將燉好燒肉盛，裝盤，撒些蔥作為點綴。俱佳燒肉就好。

宋妮也幫忙，跟著父母習著燉肉藝，等著燒肉。

燒肉裝盤，燉肉裝桶。

當燉肉燉煮完成后，盧敏始將其裝桶，桶也宋虎托送回，專供飯里使用。