重生八十年代小山村-第102章

“反正飯,飯,飯。”宋

直率過,若只樣,距成為,還差得呢。

站起,帶著宋

騰騰,師們忙碌著,鍋碗瓢盆音此起彼伏。郝讓宋虎站旁,自己則始準備招牌菜——燒獅子

虎目轉睛著郝作,每個細節都記里。現郝法非常熟練,每作都恰到好處,候掌握得恰到好處。

試試。”郝突然

虎愣,隨即興奮接過郝勺子,始模仿作。

旁,默默觀察著。現宋虎雖然作略顯疏,但法卻異常準確,對把握也好。讓郝到驚訝,竟然如此賦。

錯,賦。”郝贊許

到郝夸獎,悅無法言表。自己步。

,郝師傅,答應收為徒嗎?”宋點激

也太,”郝,“步步子,連最基本調都搞懂吧,先步步著,里幫基本功,才資格什麼拜為師。”

乎,宋虎從個裝卸,又成個后,宋虎能拿到,但當成課堂,依然漲。

課——穿著,戴著,興奮而又緊張

里彌漫著各種,爐灶躍著,仿佛

老師傅退休,也得見著接班,介紹基本技巧,涵蓋范圍很廣。

以先從最基礎刀具起,把刀簡單,其著呢。”老師傅虎介紹。

“首先第步,就選擇刀具:刀具適用于烹飪任務。例如,師刀適切割肉類、蔬菜果,而削皮刀則專用于削皮。確保候,擁套質量良好刀具,包括師刀、削皮刀、剪刀等。”老師傅介紹著。

把好候卻格,邊邊點個字都

虎聚精著,認真記,怕錯過任何個細節。

“之后正確握刀姿勢:正確握刀姿勢以提切割效率,減部疲勞。握刀柄,將指放刀背,保持腕穩定,用力量切割。”老師傅著,虎演示著,

虎點里也比劃著相應作。

老師傅向宋虎,對認真態度非常滿

“然后切割技巧:切割方法,如切片、切絲、切丁等。切片,將材放砧板,用刀平穩切割;切絲,將材切成片,然后再切成細絲;切丁,將材切成塊。”

老師傅

豆,幾乎萬能教具,什麼形狀都以切,宋老師傅得簡單,真自己操作,又得麻煩起自己太對,麼切都切太好。

,還練習呀。”老師傅慈祥著宋虎。

“最后條,雖然太常用,但還——磨刀技巧:保持刀具鋒利度非常。定期使用磨刀或磨刀器對刀具磨礪,以確保切割順暢。”老師傅著,指指旁邊塊磨刀實踐著。

刀刃磨刀摩擦,“擦啦擦啦”音,并尖銳,能磨刀印子,都

磨刀痕跡絕對

,老師傅,示虎自己試試。

實踐環節。宋虎拿起刀具,習如何切菜。

始切菜,些顫抖,切菜也參差,但餒,遍又練習著。

堆切得參差蔬菜,顯然太熟練。

,試圖讓自己平,然后再次舉起菜刀,準備繼續練習。

老師傅站旁,默默觀察著宋作。絲嚴厲,但也絲期待。

翼翼將菜刀放蔬菜,然后用力切。然而,由于力度掌握好,蔬菜被切成規則形狀。

皺眉些沮喪。

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